Die Kursrubrik "Ernährung" bietet eine ganzheitliche Perspektive auf das Thema Ernährung und dessen Auswirkungen auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. In diesen Kursen werden grundlegende Ernährungsprinzipien vermittelt, die darauf abzielen, ein ausgewogenes und gesundes Essverhalten zu fördern.

Unsere Kurse decken eine Vielzahl von Themen ab, darunter die Bedeutung von Nährstoffen, die Rolle von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten in der Ernährung, sowie die Bedeutung von Vitaminen und Mineralstoffen. Wir behandeln auch spezifische Ernährungsbedürfnisse in verschiedenen Lebensphasen und Lebensstilen, wie beispielsweise während der Schwangerschaft, im Sport oder bei vegetarischer oder veganer Ernährung.

Darüber hinaus bieten wir Einblicke in aktuelle Ernährungstrends und -debatten, kritische Bewertungen von Diäten und Ernährungsmythen sowie praktische Tipps für eine gesunde Ernährung im Alltag. Unser Ziel ist es, den Teilnehmern fundiertes Wissen zu vermitteln, damit sie informierte Entscheidungen über ihre Ernährung treffen und langfristig eine gesunde Lebensweise pflegen können. Unsere Kurse sind interaktiv gestaltet und bieten eine Vielzahl von Lernmaterialien, darunter Videos, Fallstudien, Quizze und Diskussionsforen, um das Engagement und den Lernerfolg zu fördern.

Dieser Kurs zeigt anhand verschiedener Aktivitäten die Zusammenhänge zwischen Klima und Ernährung auf. Die Diskussion über den Klimawandel dreht sich oft hauptsächlich um den Ausstoß von C02 durch Verbrennung von fossilen Brennstoffen. Dabei wird oft vergessen, dass auch unsere Ernährung die globale Erwärmung beeinflusst. In diesem Kurs begibst du dich auf die Suche nach diesem Zusammenhang, und wie du selbst dazu beiträgst.